Salade aux brocolis, pois chiches, concombres, tomates séchées et olives

 

Tout est dans le titre:

– un mélange de salades vertes

– des pois chiches (en conserve pour moi)

– des olives

– des tomates séchées

– des concombres

– des brocolis cuits à la vapeur

– du vinaigre balsamique et de l’huile d’olive

On mélange… et hop! c’est prêt!

Recette: Quiche aux olives

Vous l’avez bien compris…J’adore les tartes! C’est tellement simple et bon: une tarte salée + une salade + un fruit = un bon repas!

Ici donc:

1- Faire une pâte avec des herbes de Provence (au lieu du mélange roquette-basilic).

2- Lorsque la pâte repose, préparer l’appareil en mélangeant une petite brique (200mL) de crème liquide à 3, 5 % MG, 2 oeufs entiers et du paprika.

3- Après avoir étalé la pâte, répartir les olives (un bocal) sur le fond de tarte, recouvrir de fromage râpé (1 petit sachet) et le mélange crème-oeufs.

4- Enfourner 45 minutes à 185°C (mi-hauteur).