Salade au chèvre, tomates séchées, portobello mushrooms, poivrons et cranberries

 

 

Idée Recette: Tartine chèvre-myrtilles-raisins secs

 

J’ai choisi des tartines de pain, sans farine: pain aux graines germées (la marque Ezekiel aux Etats-Unis, spécialisée dans les graines germées). Mon pain était à la cannelle et raisins secs.

Ensuite deux possibilités:

– soit vous trouvez une bûche de chèvre aux myrtilles et miel (pour moi: bûchette achetée chez Trader Joe’s, supermarché américain où on trouve des produits biologiques, locaux et de bonne qualité)

-soit vous tartinez votre pain de miel, ajoutez ensuite quelques morceaux de chèvre ainsi que des myrtilles.

Idéal pour un petit brunch rapide. A accompagner d’une salade verte.

 

Recette: Salade Chèvre – Cranberries – Myrtilles

 

Pas vraiment une recette, mais une idée de salade rapide à faire et saine:

– des jeunes pousses d’épinards

– des canneberges (ou cranberries)

– des myrtilles

– du fromage de chèvre

– du jus de citron pressé

On mélange et on déguste bien frais. Voici une petite idée de dîner léger.