Salade céleris, avocats, amandes, pommes et olives

 

Publicités

Idées de garniture pour vos pains pita…

Les pains pita et les tortillas permettent de laisser libre cours à son imagination :
– garniture à la mexicaine (viande hachée, tomates, poivrons, haricots rouges en ragoût),
– garniture à la turque (hareng mariné, concombre, salade, sauce au yaourt aigre),
– garniture à la grecque (agneau mariné au citron, concombre, olives, tomates, tzatziki -fromage blanc au concombre-),
– garniture végétarienne ( poivrons, courgettes, aubergines et tomates façon ratatouille),
– garniture « vide-placard » (thon en boîte, yaourt salé, herbes, avocat)
Bref… il y en a pour tous les goûts! 

Ici, au choix : laitue, tomates, concombre, poivrons grillés, avocats.

Là : un poulet mariné (à faire mariner au moins 4 heures à l’avance) dans un mélange jus de citron-moutarde-basilic frais et huile d’olive.

Et des petites « sauces » pour relever les pitas : le tzatziki, une tapenade aux olives vertes et pastis, une tapenade de tomates séchées, une tartinade de carottes et sésame.